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        當歸補虛補血 盤點餐桌上常見的中藥

        AddTime:2017-11-30 10:15:25   Views:     【 Big Mid Small 】   Print   Close

                當歸補虛補血

          用法:將當歸加入瘦肉、雞肉等湯品中,如果家人感覺有氣無力、容易發懶、早上容易疲勞,可在當歸的基礎上加入少量的北芪。另外,跌打損傷后的恢復期,服用當歸煲的湯,也有很好的補虛補血作用。

          提示:當歸不宜單獨服用;容易發燒的人忌用。

          補氣加點花旗參

          用法:花旗參比較適合用于湯品中,常用量為10克,如果只是煲個人用量的湯品,加入3克~5克即可。

          提示:便秘燥熱者忌用;一般不適合與冬瓜、苦瓜同入湯。

          健脾加點山藥

          用法:山藥常用于煲排骨、雞湯,山藥口感比較脆爽,味道不是特別突出,如果覺得不夠味,還可加入玉米、胡蘿卜、生姜等調味。一般鮮山藥效果更好,對于上班忙碌、沒有時間買菜的人來說,藥店里的干山藥也是一個可供選擇的替代品。

          提示:山藥可以說是大眾藥材,基本上每個人都可以吃。

          滋陰加點麥冬

          用法:麥冬不僅適合入湯品中,還適合搭配玉米須、桑葉、綠茶等作為茶飲,是飯后的消渴解暑佳品。

          提示:平時痰多口淡、胃口欠佳的人不宜多吃。

          溫陽加點肉桂

          用法:肉桂是常用的調味品,一般與羊肉搭配,會增強其溫陽的作用,在燥熱的季節不建議食用太多,夏秋季節最好在咨詢中藥師后食用。

          提示:平時容易口渴、咽干舌燥、咽喉腫痛、鼻子出血的人,應少用或不用。


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